舍得是四川沱牌集团旗下舍得酒业股份有限公司的高档浓香型白酒品牌。该品牌于2001年上市，2006年获评中国驰名商标 。2020年1月，该品牌入选胡润至尚优品获奖名单 [1]。舍得酒以“百斤好酒取两斤”作为其品质宣传点。该品牌较早涉足生态酿酒领域，2010年上海世博会期间曾作为川酒代表参展。公司控股股东为四川沱牌舍得集团有限公司，实际控制人为郭广昌。2025年，公司启动总投

1949年5月，红星前身——华北酒业专卖公司实验厂成立，其后收编源升号等十二家老酒坊，全面继承了北京二锅头酒传统酿造技艺。作为北京地区第一家国营酿酒厂，红星酿制出第一批红星牌二锅头酒，向新中国的诞生献礼。由于出色完成任务，红星成为唯一一家参加过开国大典的酒企。同时，红星也成为北京第一家将二锅头工艺名称用作产品名称的企业，开创了北京二锅头品类。