汾酒：马刨神泉酿佳酿

　　

一、完整传说

　　古时，贺鲁将军率军途经山西杏花村，受村民款待畅饮汾酒。大军行至壶芦峪时，酒劲发作、烈日当头，将士口干舌燥、滴水难寻。

危急之际，将军的红鬃战马通灵有知，前蹄奋力刨地，一声长嘶，清泉自地下喷涌而出，甘甜清冽，解了全军干渴。将士饮后士气大振，奋勇杀敌、大获全胜吕梁市人民政府。
此后当地遭遇大旱，唯有这眼泉水四季不竭。杏花村人取马刨神泉之水酿酒，泉水甘冽纯净，酿出的汾酒清香绵柔、回味悠长，自此美名远扬，成就千年清香典范。

二、文化寓意

　　马刨神泉是汾酒天赐水源、清香本源的经典典故，象征忠勇、福泽与匠心，也印证了 “名酒必有佳泉”，是杏花村千年酒魂的起源符号。